Coneixements sobre les copes de xampany

Una copa de xampany és un tipus de got alt dissenyat específicament per beure xampany. Hi ha tres tipus de recipients: en forma de flauta, en forma de tulipa i en forma de plat poc profund. Copes de xampany.

La gent va començar a utilitzar copes de plata decorades amb tints i talles per beure xampany, però aquestes copes no tenien cap efecte enfortidor sobre el vi dins la copa. Fins al 1705, els britànics van descobrir que la proporció estreta i esvelta de la boca podia millorar miraculosament el gust del vi escumós. A mitjans del segle XIX, les copes de xampany esveltes, comunes, van desafiar les copes curtes i robustes que es van fabricar per primera vegada als tallers del famós fabricant belga de gots de cristall "Saint Lambert".

Una copa de xampany de boca ampla feta per Val Saint Lambert

Aquesta copa de boca ampla va heretar l'estil de les copes medievals i ràpidament es va guanyar el favor de la classe mitjana i altres assistents a la festa de l'època. La llegenda diu que Madame Pompadou, l'amant del rei Lluís XV de França, o Maria Antonieta, la reina de Lluís XVI, va crear l'estil original de copes de xampany amb la forma dels seus pits. Malgrat els seus orígens nobles, aquesta és en realitat la copa de xampany menys utilitzada avui dia. Fins ara, només en alguns casaments es pot veure una muntanya de vidre feta de copes de xampany de boca ampla, que aboquen xampany des de dalt fins que totes les copes s'omplen. Tot i ser un símbol de celebració, les copes de xampany de boca ampla van perdre el favor durant les dues Guerres Mundials del segle XX perquè la seva forma escurçava la durada de les bombolles i permetia que l'aroma es dissipés ràpidament. Així doncs, la copa de boca ampla es va traslladar lentament a la fila posterior de l'armari d'emmagatzematge, convertint-se en una relíquia obsoleta de la generació anterior, que només s'utilitzava com a copa de fruita.

La copa en forma de flauta amb una capacitat de 150 mil·lilitres la substitueix, i la forma estreta de la copa pot ajudar a que les bombolles pugin de manera constant i lentament, alhora que concentra eficaçment l'aroma del xampany. Fins i tot als ulls dels coneixedors professionals, les copes en forma de flauta són impecables per millorar l'experiència del xampany. El seu petit defecte és que es trenquen fàcilment, com va escriure un autor del segle XIX, és "tan fràgil com la castedat d'una ballarina de l'Òpera de París".

Una copa de xampany en forma de flauta amb potes primes i altes

Tanmateix, per molt bona que sigui la copa en forma de flauta, la gent pot sentir que no està tan de moda després d'utilitzar-la durant massa temps. Amb els anys, la gent ha estat preparant nous estils específicament per a la degustació de xampany. La nova copa té una millor funcionalitat, és més fàcil de netejar i és igual de respectuosa amb la meravellosa interpretació de les bombolles i l'escuma del xampany a la copa. Actualment, a més de la copa de xampany tradicional en forma de flauta, també hi ha copes de xampany en forma de tulipa i copes de xampany de plat poc profund que s'han desenvolupat amb relativa maduresa.

Copa de xampany amb forma de tulipa, amb un cos esvelt que recorda una flor de tulipa, un tancament de boca petit i una panxa gran. Pot recollir l'aroma del vi i s'utilitza generalment per beure xampany produït a la regió de Xampanya de França, així com vi de raïm produït en altres països i regions. Podeu beure-la lentament i gaudir del plaer del vi bombollejant a la copa.

tulipa de xampany

Copa de xampany poc profunda: es refereix a una copa de peu alt amb forma especial que es pot utilitzar per construir fonts de xampany per a casaments i altres celebracions festives, perquè els convidats beguin xampany cerimonial, i també es pot utilitzar per a altres ocasions, com ara beure còctels i menjar aperitius occidentals en bars i restaurants. La copa de xampany poc profunda es divideix en dues formes, estil europeu i estil nord-americà, ambdues es poden utilitzar per beure còctels i també es poden utilitzar com a recipients per a aperitius. La diferència entre les dues és que la copa d'estil europeu té un cos rodó i tou; la copa d'estil nord-americà té un cos triangular amb línies rectes i robustes. Aquesta copa de xampany poc profunda té un altre nom anomenat... Copa de còctel.

Plat de xampany

Una altra forma tradicional de copa que pot substituir la copa en forma de flauta és la copa en forma de banya, que és una copa corbada pura sense base, i algunes estan fetes en forma de banyes d'ovella que simbolitzen l'abundància. Com que no hi ha base, no es pot col·locar sobre una superfície plana, i la persona que la sosté només se la pot beure. També és un símbol de l'"Ordre de la Xampanya" (Ordre des Coteaux de Champagne).